3月30-31日安徽農業(yè)大學桐城小花科技小院的專家團隊來基地，為當?shù)夭柁r提供了春茶采摘與加工的技術指導。此次活動通過科技創(chuàng)新提升桐城小花茶葉品質，增強桐城茶產業(yè)的競爭力，同時推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。
安徽農業(yè)大學桐城小花科技小院的專家團隊此行為了提高茶企春茶的采摘與加工質量，將科研成果轉化為生產力，幫助茶農提高技術水平，增加經濟效益。專家團隊首先對科技小院依托單位康之源家庭農場的茶園進行了實地考察，詳細了解了茶樹的生長及凍害恢復狀況和采摘流程，現(xiàn)場向茶農傳授了茶葉采摘技巧和加工方法，在加工環(huán)節(jié)，專家團隊特別強調了鮮葉攤放過程中溫度和濕度的控制對茶葉品質的影響，合理控制加工環(huán)節(jié)溫度，保證茶葉的香氣和口感。此外，專家還講解了如何通過茶葉審評鑒別茶葉品質、分析加工工藝弊病及改進方法。
安徽農業(yè)大學專家們還與共建單位創(chuàng)景茶葉進行了深入交流，探討了如何將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝相結合，提升產品附加值，建議茶企開發(fā)多樣化的茶葉產品以滿足市場的多元化需求，拓寬銷售渠道，提高產品的市場競爭力。
通過此次科技服務活動，桐城市的茶農和企業(yè)不僅學到了實用的技術知識，還激發(fā)了他們對科技創(chuàng)新的熱情。安徽農業(yè)大學桐城科技小院專家團隊的到來，為桐城小花的春茶采摘和加工注入了新的活力，也為當?shù)夭璁a業(yè)的轉型升級和鄉(xiāng)村振興提供了有力的科技支撐。
來源/桐城市茶業(yè)協(xié)會
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